Хӯроки иловагии сафедаи баландсифат, ки барои истифода мувофиқ аст, хӯроки моҳӣ менҳаден мебошад. Хамчун манбаи му-химми сафеда барои чорво ва мург, таъмини сифати он барои афзоиши минбаъдаи чорводорй ахамияти халкунанда дорад. Аз ин рӯ, орди моҳӣ аксар вақт дар хўроки парранда истифода мешавад, масалан, орди моҳӣ барои мурғҳо.
Мақсадҳои хӯроки моҳии Menhaden
Протеин ва равган қисми зиёди арзиши ғизоии menhadenро ташкил медиҳанд. Дар муқоиса бо дигар моҳӣ, дар ин моҳӣ бештар фарбеҳ аст. Дар натиҷа, он инчунин калорияҳои бештар дорад. Илова бар ин, он дар миқдори зиёди оҳан ва витамини B12 мавҷуд аст, ки беҳтараш барои пешгирии камхунӣ истифода мешаванд.
Аз ин рӯ, хӯроки Menhaden як ғизои серғизо мебошад. Хӯроки моҳӣ маъмулан дар парҳезҳои махсус ва хўроки чорво истифода мешавад. Хӯроки моҳии Menhaden як ҷузъи муҳим дар эҷоди хўроки обӣ ва умуман парранда мебошад. Заводи орди моҳӣ низ дар ин тартиб талаб карда мешавад.
Компоненти асосии орди моҳӣ чист?
Манфиатҳои орди моҳӣ бешуморанд. Хӯроки моҳии сафед ва орди моҳии сурх ду намуди асосии орди моҳӣ мебошанд.
Намудҳои оби хунук, ба монанди мурғ, одатан барои истеҳсоли хӯроки моҳии сафед коркард карда мешаванд. Сатҳи сафедаи хом метавонад аз 68% то 70% бошад, ки қимат аст ва асосан дар ғизои махсуси обӣ истифода мешавад.
Хӯроки моҳии сурх ҳамчун хӯроки чорво истифода мешавад. Сазани нуқра, сардина, моҳии бодӣ, скумбрия ва бисёр дигар моҳиҳои хурд, инчунин боқимондаҳои коркарди моҳӣ ва майгу, ашёи хоми асосии тайёр кардани орди моҳии сурх мебошанд. Хӯроки сурхи моҳӣ одатан сатҳи сафедаи хоми зиёда аз 62% ва баландтаринаш 68% ё бештар аз он дорад.
Монанд ба хӯроки моҳӣ menhaden дар лаънат. Илова бар ин, пас аз коркарди партовҳо ва дигар маҳсулот, як қатор моҳии хурд, моҳӣ ва майгу дар аксари хӯрокҳои моҳӣ истифода мешаванд. Баъзе хӯрокҳо сатҳи сафеда аз 50% ё камтар доранд. Сифати хӯроки моҳӣ вобаста ба намуди моҳии хоми интихобкардаатон фарқ мекунад.
Хӯроки моҳии menhadenро чӣ гуна бояд истеҳсол кард?
Ҳамчун як истеҳсолкунанда ва таъминкунандаи ботаҷрибатачхизоти тайёр кардани орди мохй, мо метавонем ниёзҳои шуморо бо қобилиятҳои гуногун қонеъ гардонем. Он инчунин бо хӯроки моҳии menhaden хуб кор мекунад. Тартиби умумӣ чунин аст:
Моҳӣ метавонад бо роҳи майда кардан, ҷӯшондан, пресскунӣ, хушк кардан ё дастос кардан ба воситаи махсус тайёр карда шавадмошинхои орди мохй.
Тамомихатти коркарди орди мохйдар боло тавсиф шудааст. Бешубҳа, пас аз хушк кардан, шумо метавонед онро истифода баредмошини скрининги орди моҳӣ. Агар шумо таваҷҷӯҳ дошта бошед, лутфан ба мо эҳтиёҷоти худ, иқтидори истеҳсоли орди моҳӣ ва ғ. хабар диҳед. Менеҷери фурӯши мо дар асоси таҷрибаи коршиносии онҳо ҳалли беҳтаринро пешниҳод мекунад.
Вақти фиристодан: октябр-21-2022